Мой здоровый рацион

Рецепт Персиковый пирог по Скрипкиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Персиковый пирог по Скрипкиной

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Персики Половинки в Сиропе [Global Village] 320 г
Сметана Простоквашино 15% (Молочные Продукты) 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Персиковый пирог по Скрипкиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.5 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 634 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.1% 1226 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 11.2% 335 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.4% 1095 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 11.6 г 2273 г 0.5% 0.2% 19595 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 4.8% 782 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.7% 1374 г
Витамин В4, холин 72.78 мг 500 мг 14.6% 5.5% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.9% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.648 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5230 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 2.6% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 1.5% 2513 г
Витамин Н, биотин 5.254 мкг 50 мкг 10.5% 4% 952 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4743 мг 20 мг 7.4% 2.8% 1357 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.66 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1586 г
Кальций, Ca 63.56 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1573 г
Кремний, Si 0.853 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3517 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Натрий, Na 36.62 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3550 г
Сера, S 58.12 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1721 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 6.2% 609 г
Хлор, Cl 45.8 мг 2300 мг 2% 0.8% 5022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.5 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2% 1935 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2783 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 10.1% 371 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1505 г
Медь, Cu 42.08 мкг 1000 мкг 4.2% 1.6% 2376 г
Молибден, Mo 4.302 мкг 70 мкг 6.1% 2.3% 1627 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 8.841 мкг 55 мкг 16.1% 6.1% 622 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21311 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3356 г
Цинк, Zn 0.4522 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.359 г ~
6:0 Капроновая 0.164 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 1.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.034 г min 16.8 г 24% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.399 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Персиковый пирог по Скрипкиной составляет 265,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».