| горчица ( моя ) | 7 г |
| Соевый соус | 36 г |
| майонез "провансаль"ЕЖК | 43 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 87 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 644 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.3% | 507 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.1% | 400 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 57.4 мг | 500 мг | 11.5% | 6% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 7.9% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 18.6% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.444 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.304 мкг | 3 мкг | 343.5% | 180% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.825 мкг | 10 мкг | 138.3% | 72.5% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.415 мг | 15 мг | 9.4% | 4.9% | 1060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8495 мг | 20 мг | 44.2% | 23.2% | 226 г |
| Ниацин | 6.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.64 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Магний, Mg | 42.73 мг | 400 мг | 10.7% | 5.6% | 936 г |
| Натрий, Na | 335.45 мг | 1300 мг | 25.8% | 13.5% | 388 г |
| Сера, S | 162.1 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.5% | 617 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 15% | 349 г |
| Хлор, Cl | 148.87 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.4% | 1545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 4.6% | 1135 г |
| Йод, I | 38.99 мкг | 150 мкг | 26% | 13.6% | 385 г |
| Кобальт, Co | 17.753 мкг | 10 мкг | 177.5% | 93% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 4.2% | 1239 г |
| Медь, Cu | 192.24 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 10.1% | 520 г |
| Молибден, Mo | 3.435 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.6% | 2038 г |
| Никель, Ni | 5.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.949 мкг | 55 мкг | 69% | 36.2% | 145 г |
| Фтор, F | 1205.73 мкг | 4000 мкг | 30.1% | 15.8% | 332 г |
| Хром, Cr | 47.46 мкг | 50 мкг | 94.9% | 49.7% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.7414 мг | 12 мг | 6.2% | 3.2% | 1619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.428 г | min 16.8 г | 20.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.773 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.61 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая в горчично соевом соусе составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».