| Цветная капуста (Варка без слива) | 400 г |
| Репа (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 2600 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.3 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.6% | 11776 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5.6% | 12667 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 7.7% | 9333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 4.9% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 21% | 3333 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 29.4% | 2363 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 83.9% | 832 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 88.1% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 7.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 8.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 9.8% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 20.3% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 12.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.583 мкг | 400 мкг | 1.1% | 7.7% | 8728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 4.9% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 28.7% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 3.5% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5.6% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 15.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2615 мг | 20 мг | 1.3% | 9.1% | 7648 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.8 мг | 2500 мг | 2.3% | 16.1% | 4325 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 11.2% | 6373 г |
| Кремний, Si | 7.964 мг | 30 мг | 26.5% | 185.3% | 377 г |
| Магний, Mg | 6.25 мг | 400 мг | 1.6% | 11.2% | 6400 г |
| Натрий, Na | 5.95 мг | 1300 мг | 0.5% | 3.5% | 21849 г |
| Сера, S | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.6% | 12136 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 14% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 10.71 мг | 2300 мг | 0.5% | 3.5% | 21475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.262 мг | 18 мг | 1.5% | 10.5% | 6870 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 29.4% | 2387 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 15.4% | 4484 г |
| Медь, Cu | 17.81 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 12.6% | 5615 г |
| Молибден, Mo | 3.644 мкг | 70 мкг | 5.2% | 36.4% | 1921 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.1% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.98 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 13.3% | 5196 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 7% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.1139 мг | 12 мг | 0.9% | 6.3% | 10536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.4% |
Энергетическая ценность Овощной суп из цветной капусты составляет 14,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».