| Капуста белокочанная (Запекание) | 615 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Говядина, шейная часть (Жарка котлеты) | 0 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 0 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 17.7% | 864 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6% | 2545 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.2% | 12857 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 33.29 мг | 500 мг | 6.7% | 10.2% | 1502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 12.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.252 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.188 мкг | 3 мкг | 39.6% | 60.6% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 24% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 3.1% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 1.444 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.4% | 3463 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 47.1% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4202 мг | 20 мг | 12.1% | 18.5% | 826 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.74 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.7% | 970 г |
| Кальций, Ca | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3511 г |
| Кремний, Si | 16.078 мг | 30 мг | 53.6% | 82% | 187 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 7.2% | 2127 г |
| Натрий, Na | 29.08 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.4% | 4470 г |
| Сера, S | 111.61 мг | 1000 мг | 11.2% | 17.1% | 896 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 19.1% | 802 г |
| Хлор, Cl | 36.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 8% | 1915 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 4.357 мкг | 10 мкг | 43.6% | 66.7% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.1% | 2532 г |
| Медь, Cu | 112.37 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 17.1% | 890 г |
| Молибден, Mo | 7.468 мкг | 70 мкг | 10.7% | 16.4% | 937 г |
| Никель, Ni | 7.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36184 г |
| Фтор, F | 29.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13610 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 14.7% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.5451 мг | 12 мг | 12.9% | 19.7% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».