| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 200 г |
| Сосиски, молочные | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.8% | 2533 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14.4% | 675 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 12.1 мг | 500 мг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.3% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.582 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5% | 1943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 4.7% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.41 мг | 15 мг | 16.1% | 15.7% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 8.2% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2714 мг | 20 мг | 6.4% | 6.2% | 1573 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.82 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.1% | 2373 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 1.2% | 8242 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2256 г |
| Натрий, Na | 776.9 мг | 1300 мг | 59.8% | 58.2% | 167 г |
| Сера, S | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3672 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 6.9% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 8.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2076 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 10.6% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 7% | 1380 г |
| Медь, Cu | 123.56 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12.1% | 809 г |
| Молибден, Mo | 0.873 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8018 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.223 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.1% | 4497 г |
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54422 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.3367 мг | 12 мг | 2.8% | 2.7% | 3564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 64.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с грибами составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».