| Брокколи, цветы, сырая | 1040 г |
| Кокосовое молоко Santa Maria | 400 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.7% | 2815 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 13.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.6% | 952 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 5.2% | 3019 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 12.8% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.143 мкг | 400 мкг | 13.3% | 21.1% | 753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.24 мг | 90 мг | 76.9% | 121.9% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4972 мг | 20 мг | 2.5% | 4% | 4023 г |
| Бетаин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.79 мг | 2500 мг | 10% | 15.8% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 39.41 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.2% | 2537 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 8.1% | 1962 г |
| Натрий, Na | 20.43 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.5% | 6363 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 10.3% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 7% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 18.2% | 872 г |
| Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| Селен, Se | 2.516 мкг | 55 мкг | 4.6% | 7.3% | 2186 г |
| Цинк, Zn | 0.3307 мг | 12 мг | 2.8% | 4.4% | 3629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в кхмерском карри составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».