| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 800 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.4% | 3455 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.7% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.8% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.7% | 2769 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 11.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 49.77 мг | 500 мг | 10% | 18.6% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 19% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 14.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.902 мкг | 400 мкг | 9.5% | 17.7% | 1055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.19 мг | 90 мг | 35.8% | 66.5% | 280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.2% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 17.3% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8065 мг | 20 мг | 4% | 7.4% | 2480 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.16 мг | 2500 мг | 4.4% | 8.2% | 2290 г |
| Кальций, Ca | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.4% | 2242 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 6.1% | 3037 г |
| Натрий, Na | 916.38 мг | 1300 мг | 70.5% | 131% | 142 г |
| Сера, S | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4643 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 11.9% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 1076.61 мг | 2300 мг | 46.8% | 87% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 12.3% | 1522 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 5.8% | 3195 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 10.2% | 1805 г |
| Медь, Cu | 25.11 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.6% | 3982 г |
| Молибден, Mo | 2.708 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.2% | 2585 г |
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.756 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.9% | 3132 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 117647 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2355 мг | 12 мг | 2% | 3.7% | 5096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная запеченная со сметаной составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».