Айсберг (салат кочанный) | 220 г |
Печень говяжья (Варка без слива) | 190 г |
Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
Огурец грунтовый | 150 г |
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
Лук зеленый (перо) | 20 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Сметана 15% жирности | 50 г |
Укроп | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.5% | 864 г |
Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.5% | 1018 г |
Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2742 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1192.2 мкг | 900 мкг | 132.5% | 142.3% | 75 г |
Ретинол | 1.153 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 1.234 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6% | 1786 г |
Лютеин + Зеаксантин | 85.47 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.473 мг | 1.8 мг | 26.3% | 28.2% | 381 г |
Витамин В4, холин | 216.48 мг | 500 мг | 43.3% | 46.5% | 231 г |
Витамин В5, пантотеновая | 2.15 мг | 5 мг | 43% | 46.2% | 233 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 13.3% | 806 г |
Витамин В9, фолаты | 77.381 мкг | 400 мкг | 19.3% | 20.7% | 517 г |
Витамин В12, кобаламин | 16.178 мкг | 3 мкг | 539.3% | 579.3% | 19 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.63 мг | 90 мг | 9.6% | 10.3% | 1043 г |
Витамин D, кальциферол | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 7.8% | 1370 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 3.8% | 2868 г |
гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 29.884 мкг | 50 мкг | 59.8% | 64.2% | 167 г |
Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 16.1% | 667 г |
Витамин РР, НЭ | 3.9289 мг | 20 мг | 19.6% | 21.1% | 509 г |
Ниацин | 2.032 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 165.07 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
Кальций, Ca | 105.19 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.3% | 951 г |
Кремний, Si | 11.324 мг | 30 мг | 37.7% | 40.5% | 265 г |
Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2343 г |
Натрий, Na | 177.7 мг | 1300 мг | 13.7% | 14.7% | 732 г |
Сера, S | 114.4 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.2% | 874 г |
Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 20.5% | 524 г |
Хлор, Cl | 266.87 мг | 2300 мг | 11.6% | 12.5% | 862 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.242 мг | 18 мг | 12.5% | 13.4% | 803 г |
Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.4% | 2439 г |
Кобальт, Co | 7.382 мкг | 10 мкг | 73.8% | 79.3% | 135 г |
Литий, Li | 0.21 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 11% | 977 г |
Медь, Cu | 1068.2 мкг | 1000 мкг | 106.8% | 114.7% | 94 г |
Молибден, Mo | 31.562 мкг | 70 мкг | 45.1% | 48.4% | 222 г |
Никель, Ni | 16.975 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 16.729 мкг | 55 мкг | 30.4% | 32.7% | 329 г |
Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 76.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5197 г |
Хром, Cr | 11.09 мкг | 50 мкг | 22.2% | 23.8% | 451 г |
Цинк, Zn | 1.997 мг | 12 мг | 16.6% | 17.8% | 601 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
Валин | 0.456 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
Лизин | 0.505 г | ~ | |||
Метионин | 0.159 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
Треонин | 0.295 г | ~ | |||
Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.144 г | ~ | |||
Аланин | 0.336 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
Глицин | 0.297 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
Пролин | 0.47 г | ~ | |||
Серин | 0.28 г | ~ | |||
Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 152.89 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 3.086 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий с печенью составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».