| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Крахмал картофельный | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 21.7% | 497 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.9% | 2800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 54.68 мг | 500 мг | 10.9% | 11.8% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 20.9% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 27.3% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.003 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.7% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.032 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4845 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9174 мг | 20 мг | 24.6% | 26.5% | 407 г |
| Ниацин | 6.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.93 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.1% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 44.67 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Кремний, Si | 0.377 мг | 30 мг | 1.3% | 1.4% | 7958 г |
| Магний, Mg | 58 мг | 400 мг | 14.5% | 15.6% | 690 г |
| Натрий, Na | 61.13 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.1% | 2127 г |
| Сера, S | 149.17 мг | 1000 мг | 14.9% | 16.1% | 670 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 18.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 78.39 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.7% | 2934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 6% | 1773 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.7% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 6.069 мкг | 10 мкг | 60.7% | 65.5% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 1.6% | 6472 г |
| Медь, Cu | 58.21 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.3% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 8.133 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.5% | 861 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.074 мкг | 55 мкг | 25.6% | 27.6% | 391 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.67 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Хром, Cr | 15.81 мкг | 50 мкг | 31.6% | 34.1% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.9676 мг | 12 мг | 8.1% | 8.7% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в горчичном соусе 221 гр. составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».