| Свекла отварная по 1-76 | 715 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 520 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 176 г |
| Огурцы квашенные | 510 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 109 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 319 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 39.7% | 800 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 58.1% | 546 г |
| альфа Каротин | 4.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 63.2% | 504 г |
| бета Криптоксантин | 9.592 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 6% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 11.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.944 мкг | 400 мкг | 7.7% | 24.4% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 43.8% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 3.8% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 57.8% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5491 мг | 20 мг | 2.7% | 8.6% | 3642 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.25 мг | 2500 мг | 8.4% | 26.7% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.8% | 2982 г |
| Кремний, Si | 2.114 мг | 30 мг | 7% | 22.2% | 1419 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 14.6% | 2187 г |
| Натрий, Na | 501.9 мг | 1300 мг | 38.6% | 122.5% | 259 г |
| Сера, S | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6532 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 15.9% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 6.67 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 34483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 16.2% | 1965 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 27% | 1179 г |
| Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 27.9% | 1143 г |
| Медь, Cu | 84.2 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 26.7% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 2.494 мкг | 70 мкг | 3.6% | 11.4% | 2807 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.5% | 8885 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 57637 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2908 мг | 12 мг | 2.4% | 7.6% | 4127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет 10 января составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».