| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 250 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.9% | 1583 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.3% | 757 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.6% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.3 мкг | 900 мкг | 46.3% | 36.2% | 216 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.32 мг | 5 мг | 46.4% | 36.3% | 216 г |
| бета Криптоксантин | 1.923 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 64.68 мг | 500 мг | 12.9% | 10.1% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 7.3% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.923 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 7.8% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 5.5% | 1426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.3% | 2364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.423 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.647 мг | 15 мг | 17.6% | 13.8% | 567 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8962 мг | 20 мг | 4.5% | 3.5% | 2232 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.54 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4174 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1630 г |
| Натрий, Na | 184.12 мг | 1300 мг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Сера, S | 6.58 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 10.9% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2281 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3306 г |
| Медь, Cu | 71.65 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.6% | 1396 г |
| Селен, Se | 9.469 мкг | 55 мкг | 17.2% | 13.4% | 581 г |
| Фтор, F | 0.92 мкг | 4000 мкг | 434783 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3565 мг | 12 мг | 3% | 2.3% | 3366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат мимоза из краб.палочек составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».