| Свинина, вырезка (Тушение) | 420 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 910 г |
| Морковь (Варка без слива) | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 190 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 24 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.7% | 987 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.6% | 909 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.6 мкг | 900 мкг | 27.1% | 26.2% | 369 г |
| бета Каротин | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 28.9% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 25.2% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 35.05 мг | 500 мг | 7% | 6.8% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.5% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 13.3% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.586 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.9% | 1943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 11.9% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.77 мг | 90 мг | 16.4% | 15.8% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 11.1% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 1.726 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.4% | 2897 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 46.1% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4719 мг | 20 мг | 7.4% | 7.1% | 1359 г |
| Ниацин | 1.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.76 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.3% | 723 г |
| Кальций, Ca | 43.69 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2289 г |
| Кремний, Si | 42.544 мг | 30 мг | 141.8% | 136.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 6.2% | 1575 г |
| Натрий, Na | 24.8 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5242 г |
| Сера, S | 111.5 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.8% | 897 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 12.6% | 762 г |
| Хлор, Cl | 55.13 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 6% | 1607 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 5.888 мкг | 10 мкг | 58.9% | 56.9% | 170 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 9.4% | 1031 г |
| Медь, Cu | 110.02 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.6% | 909 г |
| Молибден, Mo | 14.208 мкг | 70 мкг | 20.3% | 19.6% | 493 г |
| Никель, Ni | 16.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9452 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 17.1% | 564 г |
| Цинк, Zn | 1.1671 мг | 12 мг | 9.7% | 9.4% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.914 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная со свининой 05 01 2019 составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».