| Картофель отварной по 1-206 | 252 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 127 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 110 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 161 г |
| Свекла, вареная | 176 г |
| Майонез «Провансаль» | 80 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.7% | 1310 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12% | 622 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.5 мкг | 900 мкг | 31.5% | 23.5% | 317 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 21.2% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 59.76 мг | 500 мг | 12% | 9% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 7.4% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.044 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.1% | 1815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 22.6% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 5.5% | 1351 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.457 мкг | 10 мкг | 44.6% | 33.3% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.925 мг | 15 мг | 19.5% | 14.6% | 513 г |
| Витамин Н, биотин | 3.608 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.4% | 1386 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 7% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6581 мг | 20 мг | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.22 мг | 2500 мг | 11% | 8.2% | 908 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2820 г |
| Кремний, Si | 3.137 мг | 30 мг | 10.5% | 7.8% | 956 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1688 г |
| Натрий, Na | 761.15 мг | 1300 мг | 58.6% | 43.8% | 171 г |
| Сера, S | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.6% | 1646 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 9.7% | 768 г |
| Хлор, Cl | 1014.17 мг | 2300 мг | 44.1% | 33% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 4.7% | 1589 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 27.929 мкг | 10 мкг | 279.3% | 208.7% | 36 г |
| Литий, Li | 0.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 8.5% | 881 г |
| Медь, Cu | 143.23 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 10.7% | 698 г |
| Молибден, Mo | 8.869 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.5% | 789 г |
| Никель, Ni | 6.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.721 мкг | 55 мкг | 19.5% | 14.6% | 513 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5744 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 13% | 575 г |
| Цинк, Zn | 0.5298 мг | 12 мг | 4.4% | 3.3% | 2265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».