| Матиас Филе Сельди [Санта Бремор] | 100 г |
| Картофель | 130 г |
| Морковь | 38 г |
| Свекла | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.5% | 1462 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13% | 505 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 11.6% | 566 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 12.3% | 531 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.619 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 6% | 1100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.166 мг | 15 мг | 21.1% | 13.9% | 474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.725 мг | 20 мг | 3.6% | 2.4% | 2759 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6013 г |
| Кремний, Si | 27.111 мг | 30 мг | 90.4% | 59.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2665 г |
| Натрий, Na | 62.02 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2096 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6002 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 3.1% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 29.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.287 мкг | 10 мкг | 22.9% | 15% | 437 г |
| Литий, Li | 29.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 5.9% | 1117 г |
| Медь, Cu | 72.32 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.7% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 5.123 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Никель, Ni | 4.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21834 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.2751 мг | 12 мг | 2.3% | 1.5% | 4362 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка по шубой составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».