| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1562 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.5% | 745 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.6% | 1057 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.3 мкг | 900 мкг | 37.6% | 37.9% | 266 г |
| бета Каротин | 2.03 мг | 5 мг | 40.6% | 40.9% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.662 мг | 1.5 мг | 44.1% | 44.4% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 42.15 мг | 500 мг | 8.4% | 8.5% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 8.7% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 15.4% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.268 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 19.5% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 7.5% | 1351 г |
| Витамин Н, биотин | 2.632 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.3% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5061 мг | 20 мг | 7.5% | 7.6% | 1328 г |
| Ниацин | 1.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.8 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.5% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6532 г |
| Кремний, Si | 5.074 мг | 30 мг | 16.9% | 17% | 591 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1814 г |
| Натрий, Na | 24.47 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5313 г |
| Сера, S | 128.6 мг | 1000 мг | 12.9% | 13% | 778 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 16.2% | 623 г |
| Хлор, Cl | 41.04 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 5.411 мкг | 10 мкг | 54.1% | 54.5% | 185 г |
| Литий, Li | 1.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2265 г |
| Медь, Cu | 78.84 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 10.794 мкг | 70 мкг | 15.4% | 15.5% | 649 г |
| Никель, Ni | 8.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 54455 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4706 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 16.1% | 627 г |
| Цинк, Zn | 1.3053 мг | 12 мг | 10.9% | 11% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ |
Энергетическая ценность плов мой со свининой составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».