Мой здоровый рацион

Калорийность молоко конц.8.6%. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молоко конц.8.6%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.6% 1086 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11% 651 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.1% 2305 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3105 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2250 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.9% 900 г
Витамин В4, холин 29 мг 500 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 12% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 9.8% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин Н, биотин 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 6.4% 1111 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318 мг 2500 мг 12.7% 9.1% 786 г
Кальций, Ca 282 мг 1000 мг 28.2% 20.1% 355 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 5.4% 1333 г
Натрий, Na 124 мг 1300 мг 9.5% 6.8% 1048 г
Сера, S 69 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1449 г
Фосфор, P 224 мг 800 мг 28% 20% 357 г
Хлор, Cl 214 мг 2300 мг 9.3% 6.6% 1075 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.4% 2143 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 14.3% 500 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3333 г
Селен, Se 3 мкг 55 мкг 5.5% 3.9% 1833 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11429 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 5.4% 1333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Лактоза 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.745 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.162 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 4.318 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 1.535 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.18 г от 0.9 до 3.7 г 20% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.21 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.96 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.94 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г min 16.8 г 15% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~

Энергетическая ценность молоко конц.8.6% составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».