| Вода | 500 г |
| Молоко 3,2% | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Ржаные хлопья цз | 180 г |
| Масло сливочное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3% | 2714 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.6% | 2240 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 7.6% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 15.3% | 526 г |
| Вода | 198.9 г | 2273 г | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5325 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 6% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.336 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3088 мг | 20 мг | 1.5% | 1.2% | 6477 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.41 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.2% | 1549 г |
| Кальций, Ca | 45.71 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2188 г |
| Магний, Mg | 32.68 мг | 400 мг | 8.2% | 6.6% | 1224 г |
| Натрий, Na | 107.1 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.6% | 1214 г |
| Сера, S | 1.05 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 95238 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 10.4% | 775 г |
| Хлор, Cl | 157.86 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.6% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 4.1% | 1967 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.7% | 2950 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 60606 г |
| Медь, Cu | 5.17 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19342 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.5% | 2307 г |
| Олово, Sn | 5.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15449 г |
| Фтор, F | 75.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5306 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.7805 мг | 12 мг | 6.5% | 5.2% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаная каша составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».