Мой здоровый рацион

Рецепт Равиоли со сливочным сыром и мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Равиоли со сливочным сыром и мёдом

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 60 г
Мед пчелиный 25 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Корица, молотая 2 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 50 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Равиоли со сливочным сыром и мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.6 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.8% 950 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 10.8% 251 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 4.2% 646 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.6% 1053 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 4.9% 550 г
Ретинол 0.156 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
бета Криптоксантин 1.494 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.5% 1800 г
Витамин В4, холин 127.01 мг 500 мг 25.4% 6.9% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 4.5% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 19.369 мкг 400 мкг 4.8% 1.3% 2065 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 3.9% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 0.9% 3169 г
Витамин D, кальциферол 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 3% 903 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.287 мг 15 мг 15.2% 4.1% 656 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.935 мкг 50 мкг 15.9% 4.3% 630 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 1.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.7733 мг 20 мг 8.9% 2.4% 1128 г
Ниацин 0.509 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.44 мг 2500 мг 5.1% 1.4% 1977 г
Кальций, Ca 66.24 мг 1000 мг 6.6% 1.8% 1510 г
Кремний, Si 1.688 мг 30 мг 5.6% 1.5% 1777 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 0.7% 3640 г
Натрий, Na 178.33 мг 1300 мг 13.7% 3.7% 729 г
Сера, S 52.04 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1922 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 4.7% 576 г
Хлор, Cl 154.03 мг 2300 мг 6.7% 1.8% 1493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 37.97 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 2.3% 1182 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3049 г
Кобальт, Co 3.634 мкг 10 мкг 36.3% 9.8% 275 г
Марганец, Mn 0.3279 мг 2 мг 16.4% 4.4% 610 г
Медь, Cu 74.04 мкг 1000 мкг 7.4% 2% 1351 г
Молибден, Mo 7.228 мкг 70 мкг 10.3% 2.8% 968 г
Никель, Ni 0.928 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 10.545 мкг 55 мкг 19.2% 5.2% 522 г
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14615 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2762 г
Цинк, Zn 0.8362 мг 12 мг 7% 1.9% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.848 мг ~
бета Ситостерол 10.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.065 г min 16.8 г 54% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Равиоли со сливочным сыром и мёдом составляет 369,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов