Мой здоровый рацион

Рецепт торт ”Кюмбет Паста”. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт ”Кюмбет Паста”

Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Сахарная пудра 160 г
Подсолнечное масло 34 г
Какао-порошок 25 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 160 г
Кукурузный крахмал 20 г
Яйцо куриное 47 г
Ванилин 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 180 г
Кокосовая стружка 200 г
Сливки сухие 42,0% жирности 100 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт ”Кюмбет Паста”".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.2% 1520 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.3% 479 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 4.8% 1033 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 3.3% 1498 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4% 1216 г
Витамин В4, холин 39 мг 500 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 4.2% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.051 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6610 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 5.6% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.5% 1984 г
Витамин Н, биотин 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 3.7% 1337 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3074 мг 20 мг 6.5% 3.2% 1530 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.79 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Кальций, Ca 94.18 мг 1000 мг 9.4% 4.6% 1062 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2597 г
Натрий, Na 46.3 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2808 г
Сера, S 40.67 мг 1000 мг 4.1% 2% 2459 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 5.9% 835 г
Хлор, Cl 101.62 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3109 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1889 г
Кобальт, Co 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 7.8% 633 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2% 2433 г
Медь, Cu 62 мкг 1000 мкг 6.2% 3% 1613 г
Молибден, Mo 5.45 мкг 70 мкг 7.8% 3.8% 1284 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 4.476 мкг 55 мкг 8.1% 4% 1229 г
Стронций, Sr 8.23 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18332 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2451 г
Цинк, Zn 0.4246 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.014 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.328 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.219 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.556 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.452 г от 11.2 до 20.6 г 13% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность торт ”Кюмбет Паста” составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок