| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло из виноградных косточек | 15 г |
| Ячменная мука (Запекание) | 200 г |
замесить тесто с кипятком и маслом,раскатать на блинчики и выпекать на сухой сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.8% | 836 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 7.2% | 554 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4920 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.2% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 27.69 мг | 500 мг | 5.5% | 2.2% | 1806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.861 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 5.3% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3817 мг | 20 мг | 21.9% | 8.8% | 456 г |
| Ниацин | 1.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.44 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.6% | 2417 г |
| Кальций, Ca | 47.63 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2100 г |
| Магний, Mg | 45.2 мг | 400 мг | 11.3% | 4.5% | 885 г |
| Натрий, Na | 291.28 мг | 1300 мг | 22.4% | 9% | 446 г |
| Сера, S | 78.97 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.2% | 1266 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 9.9% | 408 г |
| Хлор, Cl | 438.32 мг | 2300 мг | 19.1% | 7.7% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Кобальт, Co | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Марганец, Mn | 0.7605 мг | 2 мг | 38% | 15.3% | 263 г |
| Медь, Cu | 253.71 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 10.2% | 394 г |
| Молибден, Mo | 1.978 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.1% | 3539 г |
| Селен, Se | 27.62 мкг | 55 мкг | 50.2% | 20.2% | 199 г |
| Фтор, F | 73.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5459 г |
| Цинк, Zn | 1.4696 мг | 12 мг | 12.2% | 4.9% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки ячменные составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».