| Сметана 20% жирности | 152 г |
| Минтай (Припускание) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 18.1% | 463 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 86.13 мг | 500 мг | 17.2% | 14.4% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 5.8% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.408 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.986 мкг | 3 мкг | 66.2% | 55.4% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.935 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5348 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.448 мг | 20 мг | 27.2% | 22.8% | 367 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.26 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.6% | 790 г |
| Кальций, Ca | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1942 г |
| Магний, Mg | 43.12 мг | 400 мг | 10.8% | 9% | 928 г |
| Натрий, Na | 28.49 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Сера, S | 202 мг | 1000 мг | 20.2% | 16.9% | 495 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 19.7% | 424 г |
| Хлор, Cl | 207.22 мг | 2300 мг | 9% | 7.5% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Йод, I | 175.18 мкг | 150 мкг | 116.8% | 97.7% | 86 г |
| Кобальт, Co | 17.378 мкг | 10 мкг | 173.8% | 145.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1567 г |
| Медь, Cu | 154.91 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 13% | 646 г |
| Молибден, Mo | 5.785 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
| Никель, Ni | 8.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.44 мкг | 55 мкг | 33.5% | 28% | 298 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 811.67 мкг | 4000 мкг | 20.3% | 17% | 493 г |
| Хром, Cr | 63.93 мкг | 50 мкг | 127.9% | 107% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.3531 мг | 12 мг | 11.3% | 9.5% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 2.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.865 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый под сметаной составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».