| Индейка, грудки, мясо | 2400 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 425 г |
| Лук репчатый | 540 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.8% | 580 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.3% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 11.7% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 51.7 мг | 500 мг | 10.3% | 9.5% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.953 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 5.8% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4282 мг | 20 мг | 2.1% | 1.9% | 4671 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.56 мг | 2500 мг | 10% | 9.2% | 998 г |
| Кальций, Ca | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5821 г |
| Кремний, Si | 1.135 мг | 30 мг | 3.8% | 3.5% | 2643 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 4.3% | 2125 г |
| Натрий, Na | 1121.3 мг | 1300 мг | 86.3% | 79.2% | 116 г |
| Сера, S | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5461 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 15.1% | 612 г |
| Хлор, Cl | 621.58 мг | 2300 мг | 27% | 24.8% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 6.6% | 1391 г |
| Йод, I | 35.48 мкг | 150 мкг | 23.7% | 21.8% | 423 г |
| Кобальт, Co | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.9% | 926 г |
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.5% | 1681 г |
| Медь, Cu | 66.98 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 1.3 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5385 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.685 мкг | 55 мкг | 30.3% | 27.8% | 330 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60423 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.1301 мг | 12 мг | 9.4% | 8.6% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».