| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Яичный желток куриный | 80 г |
| Яичный белок куриный | 185 г |
| Майонез Щедро | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.8% | 1551 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11% | 824 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.6 мкг | 900 мкг | 41.4% | 37.7% | 242 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 35.9% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 46.37 мг | 500 мг | 9.3% | 8.5% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.112 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.234 мкг | 3 мкг | 41.1% | 37.5% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 6% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.466 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.3% | 1443 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7296 мг | 20 мг | 8.6% | 7.8% | 1156 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.49 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.2% | 994 г |
| Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3564 г |
| Кремний, Si | 32.114 мг | 30 мг | 107% | 97.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1609 г |
| Натрий, Na | 646 мг | 1300 мг | 49.7% | 45.3% | 201 г |
| Сера, S | 58.8 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.4% | 1701 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 9.7% | 946 г |
| Хлор, Cl | 844.06 мг | 2300 мг | 36.7% | 33.5% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 5.3% | 1732 г |
| Йод, I | 10.31 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.3% | 1455 г |
| Кобальт, Co | 7.843 мкг | 10 мкг | 78.4% | 71.5% | 128 г |
| Литий, Li | 33.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 9.4% | 972 г |
| Медь, Cu | 98.48 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.9% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 8.857 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11.6% | 790 г |
| Никель, Ni | 5.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.059 мкг | 55 мкг | 16.5% | 15% | 607 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5668 г |
| Хром, Cr | 13.72 мкг | 50 мкг | 27.4% | 25% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.4909 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2444 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Шуба" составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».