| фарш свинина оленина | 880 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.8 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.1% | 510 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 14.9% | 242 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3859 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.509 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| бета Криптоксантин | 57.278 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 175.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 9.5% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 71.74 мг | 500 мг | 14.3% | 5.2% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 4% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 6.1% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.567 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.05 мкг | 3 мкг | 35% | 12.6% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6711 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2483 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.129 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.271 мг | 20 мг | 21.4% | 7.7% | 468 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.29 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5417 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5076 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2095 г |
| Натрий, Na | 550.51 мг | 1300 мг | 42.3% | 15.3% | 236 г |
| Сера, S | 41.51 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.5% | 2409 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 6.9% | 524 г |
| Хлор, Cl | 16.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.217 мг | 18 мг | 12.3% | 4.4% | 812 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.079 мкг | 10 мкг | 20.8% | 7.5% | 481 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3110 г |
| Медь, Cu | 114.6 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.2% | 873 г |
| Молибден, Mo | 2.103 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3329 г |
| Никель, Ni | 1.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.185 мкг | 55 мкг | 14.9% | 5.4% | 672 г |
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28450 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 2.7797 мг | 12 мг | 23.2% | 8.4% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 1.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.7 г | min 16.8 г | 57.7% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.839 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свин+оленина составляет 276,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».