| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Масло подсолнечное | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 14.2% | 378 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 98.2 г | 2273 г | 4.3% | 2.3% | 2315 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13291.3 мкг | 900 мкг | 1476.8% | 794.4% | 7 г |
| Ретинол | 4.386 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 13% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.43 мг | 1.8 мг | 79.4% | 42.7% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 221.65 мг | 500 мг | 44.3% | 23.8% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.04 мг | 2 мг | 52% | 28% | 192 г |
| Витамин В9, фолаты | 268.987 мкг | 400 мкг | 67.2% | 36.1% | 149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.364 мкг | 3 мкг | 612.1% | 329.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 8.3% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.628 мг | 15 мг | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15823 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4129 мг | 20 мг | 77.1% | 41.5% | 130 г |
| Ниацин | 7.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.47 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.3% | 855 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5018 г |
| Магний, Mg | 30.46 мг | 400 мг | 7.6% | 4.1% | 1313 г |
| Натрий, Na | 49.55 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2624 г |
| Сера, S | 233.89 мг | 1000 мг | 23.4% | 12.6% | 428 г |
| Фосфор, P | 295.8 мг | 800 мг | 37% | 19.9% | 270 г |
| Хлор, Cl | 2.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 106481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.313 мг | 18 мг | 79.5% | 42.8% | 126 г |
| Кобальт, Co | 16.93 мкг | 10 мкг | 169.3% | 91.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.5472 мг | 2 мг | 27.4% | 14.7% | 365 г |
| Медь, Cu | 459.29 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 24.7% | 218 г |
| Молибден, Mo | 65.981 мкг | 70 мкг | 94.3% | 50.7% | 106 г |
| Никель, Ni | 1.741 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.949 мкг | 55 мкг | 110.8% | 59.6% | 90 г |
| Фтор, F | 18.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21064 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 10.7% | 502 г |
| Цинк, Zn | 7.4684 мг | 12 мг | 62.2% | 33.5% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.158 г | ~ | |||
| Валин | 1.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.349 г | ~ | |||
| Пролин | 1.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 387.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень жареная в муке составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».