| Капуста белокочанная | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Кефир 2,5% жирности | 0.5 Стакан 200 мл |
| Индейка, грудка, только мясо | 700 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 16.5% | 710 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 42.28 мг | 500 мг | 8.5% | 10% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 9.3% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 21.7% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.477 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.6% | 3206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 11.4% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.83 мг | 90 мг | 26.5% | 31% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.288 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3% | 3882 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 29.6% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4148 мг | 20 мг | 22.1% | 25.9% | 453 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.11 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.1% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2884 г |
| Кремний, Si | 20.706 мг | 30 мг | 69% | 80.8% | 145 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2061 г |
| Натрий, Na | 58.27 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.3% | 2231 г |
| Сера, S | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3315 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 15.9% | 738 г |
| Хлор, Cl | 30.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2514 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.117 мкг | 10 мкг | 21.2% | 24.8% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Медь, Cu | 67.44 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.8% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 4.455 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.5% | 1571 г |
| Никель, Ni | 5.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.588 мкг | 55 мкг | 19.3% | 22.6% | 519 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30698 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.6% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.792 мг | 12 мг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА КАПУСТНАЯ С ИНДЮШИННЫМ ФАРШЕМ составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».