Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельный торт со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельный торт со сгущенкой

Молоко сгущенное с сахаром 5% жирности 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, Крестьянское 150 г
Вафельные коржи 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельный торт со сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.3 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 434 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2% 1310 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 9.9% 259 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 5.2% 500 г
Вода 25.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 8810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 3.6% 709 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.3% 1139 г
Витамин В4, холин 19.35 мг 500 мг 3.9% 1% 2584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 2.7% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 1.29 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31008 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 2.8% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 0.8% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 0.5% 4902 г
Витамин Н, биотин 2.065 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2421 г
Витамин РР, НЭ 1.1452 мг 20 мг 5.7% 1.5% 1746 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.42 мг 2500 мг 10.1% 2.6% 990 г
Кальций, Ca 210.32 мг 1000 мг 21% 5.4% 475 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 1.4% 1813 г
Натрий, Na 87.5 мг 1300 мг 6.7% 1.7% 1486 г
Сера, S 47.74 мг 1000 мг 4.8% 1.2% 2095 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 5% 516 г
Хлор, Cl 153.55 мг 2300 мг 6.7% 1.7% 1498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 0.3% 10169 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3319 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 3.3% 775 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 20.81 мкг 1000 мкг 2.1% 0.5% 4805 г
Селен, Se 1.935 мкг 55 мкг 3.5% 0.9% 2842 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17715 г
Цинк, Zn 0.6815 мг 12 мг 5.7% 1.5% 1761 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 35.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.651 г ~
6:0 Капроновая 0.298 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.365 г ~
12:0 Лауриновая 0.416 г ~
14:0 Миристиновая 1.921 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.342 г ~
18:0 Стеариновая 1.65 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.337 г min 16.8 г 31.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.373 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.561 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Вафельный торт со сгущенкой составляет 388,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов