Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка банановая 900 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка банановая 900 г

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Бананы, сырые 260 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Сахар песок 40 г
Коктейль ударник (whey) 100 гр 30 г
Вода 238 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 3 г
Сливочное масло 15 г
Кокосовая мука 14 проция 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка банановая 900 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.7% 1750 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 8.2% 788 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.8% 952 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2% 3238 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2875 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 7.222 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2169 г
Витамин В4, холин 47.03 мг 500 мг 9.4% 6% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.3% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 17.022 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2350 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.222 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3024 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11261 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8709 мг 20 мг 4.4% 2.8% 2296 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.25 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5618 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 1.9% 3375 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3086 г
Натрий, Na 17.14 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7585 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1% 6289 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 3.9% 1674 г
Хлор, Cl 4.81 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.3 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 2% 3255 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 6.7% 961 г
Медь, Cu 52.92 мкг 1000 мкг 5.3% 3.4% 1890 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 2.6% 2520 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 5.033 мкг 55 мкг 9.2% 5.9% 1093 г
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 32.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12465 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10204 г
Цинк, Zn 0.3443 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка банановая 900 г составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».