| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Грибы жареные | 50 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
1 часть чечевица зеленая, три части воды, варить на медленном огне 15 минут. 15 минут пассеровать лук, морковь. вешанки( по 1 части каждого наименования). Добавить в суп и томить еще 30 минут, добавить зелень, соль, специи, чеснок по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.4% | 1206 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 6.1% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 25.3% | 351 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 6.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 543.4 мкг | 900 мкг | 60.4% | 53.7% | 166 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.171 мг | 5 мг | 63.4% | 56.4% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 23.53 мг | 500 мг | 4.7% | 4.2% | 2125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 14.5% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.607 мкг | 400 мкг | 26.7% | 23.7% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 11.8% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 9.4% | 947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 35.4% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.913 мг | 20 мг | 9.6% | 8.5% | 1045 г |
| Ниацин | 1.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.48 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.6% | 705 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2791 г |
| Кремний, Si | 7.133 мг | 30 мг | 23.8% | 21.2% | 421 г |
| Магний, Mg | 38.16 мг | 400 мг | 9.5% | 8.4% | 1048 г |
| Натрий, Na | 131.09 мг | 1300 мг | 10.1% | 9% | 992 г |
| Сера, S | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5999 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 14.8% | 600 г |
| Хлор, Cl | 127.72 мг | 2300 мг | 5.6% | 5% | 1801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.233 мг | 18 мг | 12.4% | 11% | 806 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.901 мкг | 10 мкг | 19% | 16.9% | 526 г |
| Литий, Li | 2.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4421 мг | 2 мг | 22.1% | 19.6% | 452 г |
| Медь, Cu | 172.7 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 15.4% | 579 г |
| Молибден, Mo | 6.311 мкг | 70 мкг | 9% | 8% | 1109 г |
| Никель, Ni | 2.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.551 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.5% | 3546 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13414 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.9642 мг | 12 мг | 8% | 7.1% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп с чечевицей составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».