Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 500 г
Грецкий орех черный, сушеный 200 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Клюква сушеная, подслащенная 100 г
Яблоко сушеное 200 г
Яблоко 130 г
Банан 100 г
Мед пчелиный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.3 ккал 1684 ккал 19.6% 6% 511 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.6% 835 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7% 434 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 6.4% 473 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 11.7% 260 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.3% 9797 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 1.4% 2239 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Лютеин + Зеаксантин 9.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 3.5% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин В4, холин 25.67 мг 500 мг 5.1% 1.5% 1948 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 6.9% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 4.2% 725 г
Витамин В9, фолаты 28.446 мкг 400 мкг 7.1% 2.2% 1406 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.205 мг 15 мг 21.4% 6.5% 468 г
бета Токоферол 0.077 мг ~
гамма Токоферол 3.677 мг ~
дельта Токоферол 0.208 мг ~
Витамин Н, биотин 6.765 мкг 50 мкг 13.5% 4.1% 739 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.6185 мг 20 мг 13.1% 4% 764 г
Ниацин 0.788 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.36 мг 2500 мг 20.5% 6.2% 487 г
Кальций, Ca 60.98 мг 1000 мг 6.1% 1.9% 1640 г
Кремний, Si 7.968 мг 30 мг 26.6% 8.1% 377 г
Магний, Mg 95.66 мг 400 мг 23.9% 7.3% 418 г
Натрий, Na 14.76 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8808 г
Сера, S 33.89 мг 1000 мг 3.4% 1% 2951 г
Фосфор, P 271.4 мг 800 мг 33.9% 10.3% 295 г
Хлор, Cl 27.27 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 3.211 мг 18 мг 17.8% 5.4% 561 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6303 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 7.5% 403 г
Литий, Li 0.971 мкг ~
Марганец, Mn 1.9261 мг 2 мг 96.3% 29.2% 104 г
Медь, Cu 516.82 мкг 1000 мкг 51.7% 15.7% 193 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3403 г
Никель, Ni 12.618 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 16.872 мкг 55 мкг 30.7% 9.3% 326 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18762 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 2.9% 1037 г
Цинк, Zn 1.8625 мг 12 мг 15.5% 4.7% 644 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.637 мг ~
Стигмастерол 0.127 мг ~
бета Ситостерол 14.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.276 г min 16.8 г 19.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.49 г от 11.2 до 20.6 г 66.9% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.363 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.342 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 329,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов