| Шампиньоны | 500 г |
| Сливки 23% [Parmalat] | 100 г |
| Плавленый Сыр Сливочный [Хохланд] | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1000 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 450 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 13.8% | 1288 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2742 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 11.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 16.3% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 2.5% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.585 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 4.1% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 34884 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7998 мг | 20 мг | 14% | 24.7% | 714 г |
| Ниацин | 2.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.4 мг | 2500 мг | 7.1% | 12.5% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5627 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 8.1% | 2185 г |
| Натрий, Na | 9.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13430 г |
| Сера, S | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 16529 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 13.1% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 30.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 3.7% | 4749 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 7.1% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 5.47 мкг | 10 мкг | 54.7% | 96.6% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 3.5% | 5115 г |
| Медь, Cu | 34 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6% | 2941 г |
| Молибден, Mo | 3.157 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8% | 2217 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 9292 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 27.7% | 636 г |
| Цинк, Zn | 0.4293 мг | 12 мг | 3.6% | 6.4% | 2795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность крем суп из шампиьонов составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».