| Лук репчатый | 95 г |
| Морковь | 130 г |
| Капуста пекинская | 155 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 110 г |
| Петрушка | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка | 2 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.8% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 42.2% | 690 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 11% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 572 мкг | 900 мкг | 63.6% | 184.9% | 157 г |
| альфа Каротин | 2.258 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.503 мг | 5 мг | 70.1% | 203.8% | 143 г |
| бета Криптоксантин | 23.75 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 12.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 6.1% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 8.7% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 23.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.087 мкг | 400 мкг | 9% | 26.2% | 1108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.73 мг | 90 мг | 24.1% | 70.1% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 8.4% | 3497 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.8% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 114 мкг | 120 мкг | 95% | 276.2% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9448 мг | 20 мг | 4.7% | 13.7% | 2117 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.94 мг | 2500 мг | 9.3% | 27% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 57.77 мг | 1000 мг | 5.8% | 16.9% | 1731 г |
| Кремний, Si | 2.609 мг | 30 мг | 8.7% | 25.3% | 1150 г |
| Магний, Mg | 26.81 мг | 400 мг | 6.7% | 19.5% | 1492 г |
| Натрий, Na | 233.04 мг | 1300 мг | 17.9% | 52% | 558 г |
| Сера, S | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 4980 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 19.5% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 235.35 мг | 2300 мг | 10.2% | 29.7% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 14.8% | 1961 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.355 мкг | 10 мкг | 13.6% | 39.5% | 738 г |
| Литий, Li | 1.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 27.3% | 1068 г |
| Медь, Cu | 72.58 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 21.2% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 3.068 мкг | 70 мкг | 4.4% | 12.8% | 2282 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.735 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.8% | 7483 г |
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 59435 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.8% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.4443 мг | 12 мг | 3.7% | 10.8% | 2701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».