| Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли | 300 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11% | 731 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 16.5% | 488 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.4 мкг | 900 мкг | 18% | 14.5% | 554 г |
| бета Каротин | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 15.8% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 2.2% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.5% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.05 мкг | 400 мкг | 19% | 15.3% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 4.5% | 1782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.86 мг | 15 мг | 12.4% | 10% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8412 мг | 20 мг | 14.2% | 11.4% | 704 г |
| Ниацин | 3.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.12 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.3% | 972 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Магний, Mg | 52.31 мг | 400 мг | 13.1% | 10.6% | 765 г |
| Натрий, Na | 321.7 мг | 1300 мг | 24.7% | 19.9% | 404 г |
| Сера, S | 7.01 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14265 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 10.6% | 757 г |
| Хлор, Cl | 492.71 мг | 2300 мг | 21.4% | 17.2% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 5.6% | 1441 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 3.585 мкг | 10 мкг | 35.9% | 28.9% | 279 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 6.9% | 1166 г |
| Медь, Cu | 113.15 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.1% | 884 г |
| Молибден, Mo | 4.603 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.3% | 1521 г |
| Никель, Ni | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.193 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4610 г |
| Фтор, F | 45.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8736 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 13.1% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.8771 мг | 12 мг | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность каша машевая с болгарским перцем и томатами составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».