| Шеи куриные | 11.6 г |
| Сердце свиное | 29 г |
| Желудок куриный | 43.5 г |
| Печень говяжья | 1.4 г |
| Горбуша | 2.9 г |
| Голова говяжья | 11.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 18.3% | 406 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 11.9% | 626 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 16.5% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 11.63 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 13.2% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 8.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.151 мкг | 3 мкг | 71.7% | 53.4% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 5.171 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.7% | 967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4184 мг | 20 мг | 37.1% | 27.6% | 270 г |
| Ниацин | 3.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.34 мг | 2500 мг | 8.1% | 6% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2575 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 2.8% | 2623 г |
| Натрий, Na | 65.29 мг | 1300 мг | 5% | 3.7% | 1991 г |
| Сера, S | 93.94 мг | 1000 мг | 9.4% | 7% | 1065 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Хлор, Cl | 42.72 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.307 мг | 18 мг | 23.9% | 17.8% | 418 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 5.789 мкг | 10 мкг | 57.9% | 43.1% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3311 г |
| Медь, Cu | 188.05 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 14% | 532 г |
| Молибден, Mo | 10.501 мкг | 70 мкг | 15% | 11.2% | 667 г |
| Никель, Ni | 1.056 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.241 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25494 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.5% | 782 г |
| Цинк, Zn | 2.426 мг | 12 мг | 20.2% | 15% | 495 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Санаторская с лососем составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».