| Печень куриная (Жарка) | 223 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Огурец соленый | 130 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 120 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12.6% | 760 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.1% | 1057 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 3.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4965.3 мкг | 900 мкг | 551.7% | 526.9% | 18 г |
| Ретинол | 1.566 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.025 мг | 5 мг | 40.5% | 38.7% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.602 мг | 1.8 мг | 33.4% | 31.9% | 299 г |
| Витамин В4, холин | 128.82 мг | 500 мг | 25.8% | 24.6% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 6.6% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 20.1% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.715 мкг | 400 мкг | 24.4% | 23.3% | 409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.427 мкг | 3 мкг | 214.2% | 204.6% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.04 мг | 90 мг | 8.9% | 8.5% | 1119 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.6% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 4.349 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.3% | 1150 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1712 мг | 20 мг | 30.9% | 29.5% | 324 г |
| Ниацин | 2.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.32 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.5% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2824 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 5.8% | 1629 г |
| Натрий, Na | 301.6 мг | 1300 мг | 23.2% | 22.2% | 431 г |
| Сера, S | 123.57 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.8% | 809 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 19% | 503 г |
| Хлор, Cl | 52.98 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.872 мг | 18 мг | 32.6% | 31.1% | 307 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 9.026 мкг | 10 мкг | 90.3% | 86.2% | 111 г |
| Литий, Li | 1.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3005 мг | 2 мг | 15% | 14.3% | 666 г |
| Медь, Cu | 211.51 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 20.2% | 473 г |
| Молибден, Mo | 28.468 мкг | 70 мкг | 40.7% | 38.9% | 246 г |
| Никель, Ni | 3.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.51 мкг | 55 мкг | 50% | 47.8% | 200 г |
| Фтор, F | 27.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14467 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 16% | 595 г |
| Цинк, Zn | 2.982 мг | 12 мг | 24.9% | 23.8% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.807 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».