| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 159 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 21.2% | 323 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 80.65 мг | 500 мг | 16.1% | 11% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 9.5% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 16.6% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.061 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.457 мкг | 3 мкг | 115.2% | 79% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 4.033 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.6% | 1240 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5304 мг | 20 мг | 27.7% | 19% | 362 г |
| Ниацин | 5.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.3 мг | 2500 мг | 17.1% | 11.7% | 586 г |
| Кальций, Ca | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9643 г |
| Магний, Mg | 34.57 мг | 400 мг | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Натрий, Na | 70.28 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.7% | 1850 г |
| Сера, S | 265 мг | 1000 мг | 26.5% | 18.2% | 377 г |
| Фосфор, P | 247.8 мг | 800 мг | 31% | 21.2% | 323 г |
| Хлор, Cl | 67.98 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.316 мг | 18 мг | 12.9% | 8.8% | 777 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.8% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 8.065 мкг | 10 мкг | 80.7% | 55.3% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Медь, Cu | 209.7 мкг | 1000 мкг | 21% | 14.4% | 477 г |
| Молибден, Mo | 13.365 мкг | 70 мкг | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Никель, Ni | 9.909 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 87.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.59 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5510 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 13% | 529 г |
| Цинк, Zn | 3.733 мг | 12 мг | 31.1% | 21.3% | 321 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из говядины (филе) составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».