| Капуста белокочанная (Тушение) | 828 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 275 г |
| Масло оливковое | 52 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 188 г |
| Сыр голландский, брусковый | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 233 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.3% | 679 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.7% | 1498 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 22.7% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 70.91 мг | 500 мг | 14.2% | 10% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 6.8% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 10.3% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.775 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 12.8% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 9.3% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 3.6% | 1940 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.877 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.9% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 24.8% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3796 мг | 20 мг | 11.9% | 8.3% | 840 г |
| Ниацин | 1.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.63 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.5% | 736 г |
| Кальций, Ca | 99.25 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.9% | 1008 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1644 г |
| Натрий, Na | 199.72 мг | 1300 мг | 15.4% | 10.8% | 651 г |
| Сера, S | 153.95 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.8% | 650 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 14.7% | 477 г |
| Хлор, Cl | 218.67 мг | 2300 мг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 6% | 1164 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.6% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 7.554 мкг | 10 мкг | 75.5% | 52.9% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 6.6% | 1063 г |
| Медь, Cu | 123.93 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.7% | 807 г |
| Молибден, Mo | 11.932 мкг | 70 мкг | 17% | 11.9% | 587 г |
| Никель, Ni | 14.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.964 мкг | 55 мкг | 9% | 6.3% | 1108 г |
| Фтор, F | 46.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8586 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.8% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.5961 мг | 12 мг | 13.3% | 9.3% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.235 г | min 16.8 г | 19.3% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты со свининой составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».