| Треска (Варка без слива) | 200 г |
| Брокколи, вареная, без соли | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий красный, вареный, без соли | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1.4 liter |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли | 45 г |
| Морковь, вареная, без соли | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
1. Отвариваем треску в подсоленной воде 5 минут после закипания, вынимаем из бульона, остужаем, очищаем от косточек, разбираем на кусочки и засыпаем в бульон 2. В рыбный бульон добавляем нарезанную морковь и брокколи. 3. Через 10 минут варки добавляем нарезанные томаты, перец, лук репчатый, доводим до кипения. 4. В конце добавляем нашинкованную зелень: кинза, укроп, петрушка, лук и 2 головки чеснока. 5. Соль и Перец молотый по вкусу. Суп готов! Выключаем, накрываем крышкой! В готовый суп в тарелку можно добавить 1 чайную ложку сметаны. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.8 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10024 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 14.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 6.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 26.8% | 2222 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 25% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 51.2% | 1169 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 186.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 87.5% | 682 г |
| бета Криптоксантин | 19.624 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 255.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 10.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 10.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 15.5% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 20.2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 23.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.752 мкг | 400 мкг | 5.7% | 33.9% | 1758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 26.2% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.76 мг | 90 мг | 22% | 131% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 2.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 20.2% | 2953 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 10.7% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 163.7% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4082 мг | 20 мг | 2% | 11.9% | 4900 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.8 мг | 2500 мг | 4.6% | 27.4% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 9.5% | 6242 г |
| Магний, Mg | 8.91 мг | 400 мг | 2.2% | 13.1% | 4489 г |
| Натрий, Na | 93.94 мг | 1300 мг | 7.2% | 42.9% | 1384 г |
| Сера, S | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 10.7% | 5650 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 21.4% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 140.11 мг | 2300 мг | 6.1% | 36.3% | 1642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 11.3% | 5389 г |
| Йод, I | 11.2 мкг | 150 мкг | 7.5% | 44.6% | 1339 г |
| Кобальт, Co | 2.973 мкг | 10 мкг | 29.7% | 176.8% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 23.2% | 2564 г |
| Медь, Cu | 44.86 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 26.8% | 2229 г |
| Молибден, Mo | 1.124 мкг | 70 мкг | 1.6% | 9.5% | 6228 г |
| Никель, Ni | 1.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.255 мкг | 55 мкг | 4.1% | 24.4% | 2439 г |
| Фтор, F | 102.57 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 15.5% | 3900 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 58.3% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.2085 мг | 12 мг | 1.7% | 10.1% | 5755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.409 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с броколли и треской составляет 16,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».