| Печень куриная (Жарка котлеты) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 42 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.8% | 427 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.2% | 636 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2845 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7309.2 мкг | 900 мкг | 812.1% | 478.3% | 12 г |
| Ретинол | 6.431 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12.1% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.417 мг | 1.8 мг | 78.7% | 46.3% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 224.38 мг | 500 мг | 44.9% | 26.4% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 7.4% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 20.1% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.04 мкг | 400 мкг | 37.3% | 22% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.166 мкг | 3 мкг | 338.9% | 199.6% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5.4% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 8.664 мкг | 50 мкг | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9238 мг | 20 мг | 49.6% | 29.2% | 202 г |
| Ниацин | 5.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.9 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 54.2 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1845 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1649 г |
| Натрий, Na | 109.39 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Сера, S | 209.32 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.3% | 478 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 14.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 73.52 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.9% | 3128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.34 мг | 18 мг | 63% | 37.1% | 159 г |
| Йод, I | 9.9 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.9% | 1515 г |
| Кобальт, Co | 15.1 мкг | 10 мкг | 151% | 88.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 9.7% | 606 г |
| Медь, Cu | 297.46 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 17.5% | 336 г |
| Молибден, Mo | 37.32 мкг | 70 мкг | 53.3% | 31.4% | 188 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.494 мкг | 55 мкг | 86.4% | 50.9% | 116 г |
| Фтор, F | 29.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13652 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Цинк, Zn | 4.6982 мг | 12 мг | 39.2% | 23.1% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 449.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.439 г | min 16.8 г | 26.4% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».