Рецепт Свинина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Свинина отварная
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 31.9 г | 76 г | 42% | 20.7% | 238 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.2% | 683 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.554 мг | 1.5 мг | 103.6% | 51.1% | 97 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 133.93 мг | 500 мг | 26.8% | 13.2% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 12.3% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.893 мг | 2 мг | 44.7% | 22.1% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.893 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.964 мкг | 3 мкг | 65.5% | 32.3% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 3% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 8.036 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6964 мг | 20 мг | 23.5% | 11.6% | 426 г |
| Ниацин | 3.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.54 мг | 2500 мг | 16% | 7.9% | 624 г |
| Кальций, Ca | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8749 г |
| Магний, Mg | 35.29 мг | 400 мг | 8.8% | 4.3% | 1133 г |
| Натрий, Na | 47.59 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2732 г |
| Сера, S | 392.86 мг | 1000 мг | 39.3% | 19.4% | 255 г |
| Фосфор, P | 290.7 мг | 800 мг | 36.3% | 17.9% | 275 г |
| Хлор, Cl | 86.79 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.9% | 2650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.314 мг | 18 мг | 12.9% | 6.4% | 778 г |
| Йод, I | 11.79 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.9% | 1272 г |
| Кобальт, Co | 14.286 мкг | 10 мкг | 142.9% | 70.5% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 3929 г |
| Медь, Cu | 171.43 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 8.4% | 583 г |
| Молибден, Mo | 23.214 мкг | 70 мкг | 33.2% | 16.4% | 302 г |
| Никель, Ni | 21.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.75 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3232 г |
| Хром, Cr | 24.11 мкг | 50 мкг | 48.2% | 23.8% | 207 г |
| Цинк, Zn | 3.6964 мг | 12 мг | 30.8% | 15.2% | 325 г |
Энергетическая ценность Свинина отварная составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
