| Грибы шампиньоны, сырые | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Белый гриб сушеный | 50 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7% | 1854 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.2% | 1273 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 20% | 645 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2799 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 16% | 809 г |
| альфа Каротин | 463.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 28.6% | 452 г |
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.502 мг | 1.8 мг | 27.9% | 36% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 15.91 мг | 500 мг | 3.2% | 4.1% | 3143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 27.3% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.333 мкг | 400 мкг | 7.6% | 9.8% | 1319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.8% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.79 мг | 90 мг | 14.2% | 18.3% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14925 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.095 мг | 15 мг | 14% | 18.1% | 716 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3711 мг | 20 мг | 36.9% | 47.7% | 271 г |
| Ниацин | 2.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 638.8 мг | 2500 мг | 25.6% | 33.1% | 391 г |
| Кальций, Ca | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3275 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 5.7% | 2290 г |
| Натрий, Na | 18.07 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7194 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 22.1% | 585 г |
| Хлор, Cl | 15.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 5.3% | 2432 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 3.733 мкг | 10 мкг | 37.3% | 48.2% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 10.3% | 1252 г |
| Медь, Cu | 361.6 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 46.8% | 277 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.347 мкг | 55 мкг | 31.5% | 40.7% | 317 г |
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29608 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.938 мг | 12 мг | 7.8% | 10.1% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.035 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы тушеные гарн составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».