Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капустный коул слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капустный коул слоу

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Салатная заправка для коул слоу 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный коул слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.3% 2240 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.3% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.3% 1000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473.2 мкг 900 мкг 52.6% 96.5% 190 г
бета Каротин 2.864 мг 5 мг 57.3% 105.1% 175 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.2% 2903 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.6% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.316 мкг 400 мкг 3.8% 7% 2612 г
Витамин C, аскорбиновая 27.02 мг 90 мг 30% 55% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 9.7% 1884 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28409 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 73.9% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.8542 мг 20 мг 4.3% 7.9% 2341 г
Ниацин 0.688 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.26 мг 2500 мг 10.5% 19.3% 953 г
Кальций, Ca 38.96 мг 1000 мг 3.9% 7.2% 2567 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 9.4% 1946 г
Натрий, Na 198.56 мг 1300 мг 15.3% 28.1% 655 г
Сера, S 22.57 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4431 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 7.9% 2312 г
Хлор, Cl 22.1 мг 2300 мг 1% 1.8% 10407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.2 мкг ~
Бор, B 146.5 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 9% 2045 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7389 г
Кобальт, Co 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 35% 523 г
Литий, Li 1.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 10.6% 1732 г
Медь, Cu 61.85 мкг 1000 мкг 6.2% 11.4% 1617 г
Молибден, Mo 6.588 мкг 70 мкг 9.4% 17.2% 1063 г
Никель, Ni 10.824 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19031 г
Фтор, F 6.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 58224 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 12.5% 1466 г
Цинк, Zn 0.2585 мг 12 мг 2.2% 4% 4642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.104 мг ~
бета Ситостерол 6.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.172 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный коул слоу составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов