| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 80 г |
| Томатный соус, консервированный | 30 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Индейка, цыплята, только мясо | 590 г |
| Яйцо куриное | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 17.4% | 487 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.239 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 7.17 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 425.367 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 31.64 мг | 500 мг | 6.3% | 5.4% | 1580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 14.5% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 15.4% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.055 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 9.2% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4934 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.459 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2033 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5455 мг | 20 мг | 17.7% | 15.1% | 564 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.68 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.1% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 6.1% | 1387 г |
| Натрий, Na | 72.33 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.8% | 1797 г |
| Сера, S | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 17.4% | 487 г |
| Хлор, Cl | 20.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 6.8% | 1254 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.663 мкг | 10 мкг | 16.6% | 14.1% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.3123 мг | 2 мг | 15.6% | 13.3% | 640 г |
| Медь, Cu | 127.75 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.9% | 783 г |
| Молибден, Mo | 0.694 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 10086 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.231 мкг | 55 мкг | 38.6% | 32.8% | 259 г |
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.5875 мг | 12 мг | 13.2% | 11.2% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш из индейки от 19,10,18 составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».