| Авокадо, сырые, все продовольственные сорта | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 410 г |
| Руккола, сырая | 85 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Уксус бальзамический | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.5% | 1077 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.3% | 1176 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 12.2% | 1278 г |
| альфа Каротин | 4.493 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 16.2% | 962 г |
| бета Криптоксантин | 5.242 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 522.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 1.4% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 10% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.027 мкг | 400 мкг | 7% | 10.9% | 1427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.65 мг | 90 мг | 18.5% | 28.9% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 7.6% | 2060 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 30.4% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6856 мг | 20 мг | 3.4% | 5.3% | 2917 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.27 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.6% | 844 г |
| Кальций, Ca | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3155 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 4.7% | 3347 г |
| Натрий, Na | 316.65 мг | 1300 мг | 24.4% | 38.1% | 411 г |
| Сера, S | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11013 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 7.8% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 502.06 мг | 2300 мг | 21.8% | 34% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2748 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 3.955 мкг | 10 мкг | 39.6% | 61.8% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 12.6% | 1235 г |
| Медь, Cu | 118.36 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 18.4% | 845 г |
| Молибден, Mo | 5.335 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.9% | 1312 г |
| Никель, Ni | 8.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14825 г |
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28329 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.3155 мг | 12 мг | 2.6% | 4.1% | 3803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.936 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.374 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | min 16.8 г | 20.3% | 31.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с авокадо составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».