Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с беконом и сыром гауда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с беконом и сыром гауда

Яйца, целиком, жареные 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Свинина, грудинка мякоть 50 г
Сыр, гауда 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с беконом и сыром гауда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.2 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 5.6% 452 г
Жиры 35.3 г 56 г 63% 16.1% 159 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.5% 5051 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 5.3% 482 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
бета Криптоксантин 6.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 370.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.436 мг 1.8 мг 24.2% 6.2% 413 г
Витамин В4, холин 236.75 мг 500 мг 47.4% 12.1% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.368 мг 5 мг 27.4% 7% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 3.3% 778 г
Витамин В9, фолаты 40.932 мкг 400 мкг 10.2% 2.6% 977 г
Витамин В12, кобаламин 1.261 мкг 3 мкг 42% 10.7% 238 г
Витамин D, кальциферол 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 4.1% 620 г
Витамин D3, холекальциферол 1.614 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.061 мг 15 мг 20.4% 5.2% 490 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.368 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 1.023 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4888 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.9% 2791 г
Дигидрофиллохинон 0.068 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4566 мг 20 мг 2.3% 0.6% 4380 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.68 мг 2500 мг 6.2% 1.6% 1606 г
Кальций, Ca 202.73 мг 1000 мг 20.3% 5.2% 493 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 1.1% 2256 г
Натрий, Na 333.64 мг 1300 мг 25.7% 6.6% 390 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 1.3% 2000 г
Фосфор, P 286.7 мг 800 мг 35.8% 9.1% 279 г
Хлор, Cl 11.05 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20814 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 2.1% 1198 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10000 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 4.6% 550 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6780 г
Медь, Cu 83.18 мкг 1000 мкг 8.3% 2.1% 1202 г
Молибден, Mo 2.955 мкг 70 мкг 4.2% 1.1% 2369 г
Никель, Ni 2.795 мкг ~
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Селен, Se 25.864 мкг 55 мкг 47% 12% 213 г
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24140 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 1.6% 1629 г
Цинк, Zn 2.3045 мг 12 мг 19.2% 4.9% 521 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 1.045 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.385 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.444 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 2.634 г ~
Пролин 1.118 г ~
Серин 1.068 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.455 мг ~
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.23 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.723 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.058 г min 16.8 г 42% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.084 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.183 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г

Энергетическая ценность яичница с беконом и сыром гауда составляет 392,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».