Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с фаршем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с фаршем и сыром

Кабачок (Запекание) 594 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 150 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 150 г
фарш 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.3% 768 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.3% 848 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 19.2% 454 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.078 мг 5 мг 21.6% 18.8% 464 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.4% 1364 г
Витамин В4, холин 18.38 мг 500 мг 3.7% 3.2% 2720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 11.61 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3445 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 19.8% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 4.9% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин Н, биотин 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3968 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.0185 мг 20 мг 20.1% 17.5% 498 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.38 мг 2500 мг 10.7% 9.3% 939 г
Кальций, Ca 165.51 мг 1000 мг 16.6% 14.5% 604 г
Кремний, Si 17.497 мг 30 мг 58.3% 50.8% 171 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 4.8% 1821 г
Натрий, Na 156.42 мг 1300 мг 12% 10.5% 831 г
Сера, S 107.35 мг 1000 мг 10.7% 9.3% 932 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 19.3% 453 г
Хлор, Cl 237.29 мг 2300 мг 10.3% 9% 969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1489 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Кобальт, Co 3.977 мкг 10 мкг 39.8% 34.7% 251 г
Литий, Li 4.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1610 г
Медь, Cu 133.45 мкг 1000 мкг 13.3% 11.6% 749 г
Молибден, Mo 6.896 мкг 70 мкг 9.9% 8.6% 1015 г
Никель, Ni 2.928 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 2.182 мкг 55 мкг 4% 3.5% 2521 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 34.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11682 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 7.6% 1155 г
Цинк, Zn 1.5614 мг 12 мг 13% 11.3% 769 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.591 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 2.725 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем и сыром составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».