Мой здоровый рацион

Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манник

Манная крупа, удобренная 200 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Мука из зародышей пшеницы 15 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.8% 894 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.1% 1697 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 7.3% 702 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.2% 1000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 2.1% 2486 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.383 мг 1.5 мг 25.5% 13.2% 392 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 10.7% 483 г
Витамин В4, холин 45.24 мг 500 мг 9% 4.7% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 5.2% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 105.825 мкг 400 мкг 26.5% 13.7% 378 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 4.2% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3171 г
Витамин Н, биотин 3.665 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 3.3961 мг 20 мг 17% 8.8% 589 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.48 мг 2500 мг 7.2% 3.7% 1393 г
Кальций, Ca 70.98 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1409 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 4% 1276 г
Натрий, Na 37.82 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3437 г
Сера, S 31.17 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3208 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 9.6% 537 г
Хлор, Cl 68.54 мг 2300 мг 3% 1.6% 3356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.11 мг 18 мг 11.7% 6% 853 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2377 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 7.5% 687 г
Марганец, Mn 0.2461 мг 2 мг 12.3% 6.4% 813 г
Медь, Cu 86.31 мкг 1000 мкг 8.6% 4.4% 1159 г
Молибден, Mo 3.01 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2326 г
Селен, Se 38.767 мкг 55 мкг 70.5% 36.5% 142 г
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26578 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.7097 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 2.193 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность манник составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».