| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 72 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 106 г |
| Лук репчатый | 174 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.7% | 1188 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14.3% | 560 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.9 мкг | 900 мкг | 25.4% | 20.3% | 393 г |
| бета Каротин | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 21.9% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 21.9% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 24.3 мг | 500 мг | 4.9% | 3.9% | 2058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.698 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 9.5% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.667 мг | 15 мг | 24.4% | 19.5% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 1.696 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2948 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0719 мг | 20 мг | 5.4% | 4.3% | 1866 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.27 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.2% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7905 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Натрий, Na | 16.67 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7798 г |
| Сера, S | 83.49 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.6% | 1198 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Хлор, Cl | 20.44 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2473 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.531 мкг | 10 мкг | 35.3% | 28.2% | 283 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3810 г |
| Медь, Cu | 51.9 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.2% | 1927 г |
| Молибден, Mo | 4.212 мкг | 70 мкг | 6% | 4.8% | 1662 г |
| Никель, Ni | 4.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 63.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6318 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.8303 мг | 12 мг | 6.9% | 5.5% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | min 16.8 г | 11% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.65 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».