Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка салатная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка салатная

Уксус яблочный 10 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Урбеч из семян конопли 0 г
Кунжутная паста 0 г
Соевый соус 5 г
Урбеч тыквенный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка салатная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 515.7 ккал 1684 ккал 30.6% 5.9% 327 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 1.9% 1013 г
Жиры 52.4 г 56 г 93.6% 18.2% 107 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.2% 870 г
Вода 29.9 г 2273 г 1.3% 0.3% 7602 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 0.9% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 0.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.6% 3462 г
Витамин В4, холин 16.12 мг 500 мг 3.2% 0.6% 3102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 0.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 14.444 мкг 400 мкг 3.6% 0.7% 2769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 0.9% 2165 г
бета Токоферол 0.244 мг ~
гамма Токоферол 12.782 мг ~
дельта Токоферол 0.733 мг ~
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 0.4% 4921 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 0.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.3522 мг 20 мг 6.8% 1.3% 1479 г
Бетаин 3.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.33 мг 2500 мг 9.8% 1.9% 1023 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 0.3% 6293 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 3.6% 540 г
Магний, Mg 140.89 мг 400 мг 35.2% 6.8% 284 г
Натрий, Na 613 мг 1300 мг 47.2% 9.2% 212 г
Сера, S 41.49 мг 1000 мг 4.1% 0.8% 2410 г
Фосфор, P 294.7 мг 800 мг 36.8% 7.1% 271 г
Хлор, Cl 17.78 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.166 мг 18 мг 12% 2.3% 831 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.3% 5618 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 3.6% 542 г
Марганец, Mn 1.178 мг 2 мг 58.9% 11.4% 170 г
Медь, Cu 305 мкг 1000 мкг 30.5% 5.9% 328 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 0.6% 3150 г
Селен, Se 2.167 мкг 55 мкг 3.9% 0.8% 2538 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 3.5% 562 г
Цинк, Zn 1.8722 мг 12 мг 15.6% 3% 641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 23.7 г от 0.9 до 3.7 г 640.5% 124.2%
Омега-6 жирные кислоты 11 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 43.556 мг ~
Стигмастерол 13.333 мг ~
бета Ситостерол 91.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.814 г min 16.8 г 70.3% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.127 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
22:1 цис 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 34.846 г от 11.2 до 20.6 г 169.2% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.394 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.332 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 23.722 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 23.719 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.043 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Заправка салатная составляет 515,7 кКал.

  • Порция = 11 гр (56.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».