Рецепт Салат рыбный с горбушей и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный с горбушей и картофелем

Горбуша натуральная. Консервы	374 г
Лук репчатый	132 г
Картофель (Варка без слива)	1076 г
Масло подсолнечное	16 г
Уксус 9%	5 г
Горошек зеленый.Консервы	269 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный с горбушей и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.2 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1909 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	9.1%	1246 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.9%	2333 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	5.4%	2066 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.2%	1111 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.9%	2948 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.3 мкг	900 мкг	1.5%	1.7%	6767 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	1.2%	8929 г
бета Криптоксантин	0.053 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.227 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	6.6%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	4.8%	2368 г
Витамин В4, холин	18.62 мг	500 мг	3.7%	4.2%	2685 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	7%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.282 мг	2 мг	14.1%	16%	709 г
Витамин В9, фолаты	9.009 мкг	400 мкг	2.3%	2.6%	4440 г
Витамин В12, кобаламин	0.744 мкг	3 мкг	24.8%	28.1%	403 г
Витамин C, аскорбиновая	7.33 мг	90 мг	8.1%	9.2%	1228 г
Витамин D, кальциферол	2.481 мкг	10 мкг	24.8%	28.1%	403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.763 мг	15 мг	5.1%	5.8%	1966 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.348 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14368 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.0177 мг	20 мг	15.1%	17.1%	663 г
Ниацин	1.768 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	417.09 мг	2500 мг	16.7%	18.9%	599 г
Кальций, Ca	49.74 мг	1000 мг	5%	5.7%	2010 г
Кремний, Si	1.859 мг	30 мг	6.2%	7%	1614 г
Магний, Mg	28.93 мг	400 мг	7.2%	8.2%	1383 г
Натрий, Na	200.3 мг	1300 мг	15.4%	17.5%	649 г
Сера, S	71.25 мг	1000 мг	7.1%	8%	1404 г
Фосфор, P	93.3 мг	800 мг	11.7%	13.3%	857 г
Хлор, Cl	236.84 мг	2300 мг	10.3%	11.7%	971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	540.7 мкг	~
Бор, B	98.1 мкг	~
Ванадий, V	92 мкг	~
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	5.7%	2000 г
Йод, I	3.3 мкг	150 мкг	2.2%	2.5%	4545 г
Кобальт, Co	3.621 мкг	10 мкг	36.2%	41%	276 г
Литий, Li	45.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.1539 мг	2 мг	7.7%	8.7%	1300 г
Медь, Cu	110.42 мкг	1000 мкг	11%	12.5%	906 г
Молибден, Mo	6.647 мкг	70 мкг	9.5%	10.8%	1053 г
Никель, Ni	3.193 мкг	~
Рубидий, Rb	332.1 мкг	~
Селен, Se	0.464 мкг	55 мкг	0.8%	0.9%	11853 г
Фтор, F	20.81 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19222 г
Хром, Cr	6.29 мкг	50 мкг	12.6%	14.3%	795 г
Цинк, Zn	0.3744 мг	12 мг	3.1%	3.5%	3205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.959 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.449 г	~
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.152 г	~
Заменимые аминокислоты	0.745 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.224 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.102 мг	~
бета Ситостерол	1.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.098 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.31 г	min 16.8 г	1.8%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.306 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.579 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.578 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Салат рыбный с горбушей и картофелем составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.2 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ С ГОРБУШЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Салат рыбный с горбушей и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином D - 24,8 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 16,7 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 36,2 %, медью - 11 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Салат рыбный с горбушей и картофелем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат рыбный с горбушей и картофелем, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный с горбушей и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе